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Ein angeschnittener Puddignkuchen mit Johannisbeeren und Streuseln, dazu geschlagene Sahne

Johannisbeer-Quark-Streuselkuchen

Ein Klassiker aus Großmutters Küche: Dieser Kuchen mit roten Johannisbeeren und Puddingfüllung ist ein Sommertraum auf dem Teller.

Von Jessika Brendel

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Eat Club

Knuspertofu aus dem Airfryer mit Thai-Kokos-Sößchen und Quinoasalat

Leicht und knusprig: Dieser Airfryer-Tofu mit Quinoa-Bowl und cremigem Kokos-Erdnuss-Dressing bringt gesunden Crunch auf den Teller.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Crostini mit sizilianischer Caponata

Diese knusprigen Ciabatta-Crostini mit sizilianischer Caponata bringen mediterranes Flair und süß-säuerliche Aromen auf den Teller.

Von Jessika Brendel

Rezept der Woche

Caesar Salad vom Grill aus dem „The Cord“

Berlin. Küchenchef Florian Peters präsentiert seine Variante des international bekannten Salat-Klassikers. So wird‘s gemacht.
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Vorsicht, heiß! Die besten Prime Day Deals mit Cosori

Vom 8. bis 11. Juli feiert Amazon den Prime Day – und Cosori feiert mit. Dann gibt es die cleveren Küchenhelfer zum Schnäppchenpreis.
Eat Club

Supersaftige Erdbeerschnitten aus der Auflaufform

Fruchtig, cremig, schokoladig: Diese Schnitten sind ein saftiger Sommertraum – ganz unkompliziert aus der Form.

Von Jessika Brendel

Eat Club

Emmer-Brokkoli-Bowl „1001 Kern“

Eine Bowl mit Biss: Mit Emmer, Linsen, gerösteten Walnüssen, Brokkoli und Granatapfelkernen schmeckt diese Schüssel nach Wohlgefühl.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Tapasboard mit Patatas bravas, Tomatenbrot und Safran-Aioli

Mit würziger Chorizo, rauchigen Patatas bravas, cremigem Safran-Aioli und vielen Leckereien lädt dieses spanische Board zum Teilen ein.

Von Jessika Brendel
Rezept der Woche

Steinbutt-Filet mit Pfifferlingen von Markus Semmler

Berlin. Gourmet-Koch Markus Semmler von „Kochkunst & Ereignisse“ bereitet ein fruchtiges Fischgericht für vier Personen zu. So wird es gemacht.

Eat Club

Marmorierter Himbeer-Joghurt-Cheesecake aus dem Kühlschrank

Leicht, fruchtig, cremig: Dieser gekühlte Himbeerkuchen vereint Frische mit Cheesecake-Schmelz – und sieht wunderschön marmoriert aus.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Fluffige Hawaiian Buns mit Ananasglasur

Weich, luftig, tropisch: Diese süßen Brötchen mit Ananasnote bringen Insel-Feeling und exotisches Flair auf den Frühstückstisch.

Von Jessika Brendel

Eat Club

Smashed Potatoes mit pochiertem Ei und Zuckerschotensalat

Außen knusprig, innen weich – und mit einem Kräuterkrönchen: Diese Quetschkartoffeln sind ein Frühlingsgruß aus dem Ofen.

Von Jessika Brendel
Rezept der Woche

Crudo von der Dorade „Provencal“ von Florian Glauert

Berlin. Florian Glauert vom „Heritage“ bereitet ein sommerliches Fischgericht aus dem Süden Frankreichs zu. So wird es gemacht.
Eat Club

Saftiger Zucchini-Blechkuchen mit Nüssen

Zucchini im Kuchen? Was zunächst ungewöhnlich klingt, entpuppt sich als raffinierter Trick für Saftigkeit. Ideal für die große Tafel.

Eat Club

Limetten-Zucchini-Kuchen

Erfrischend, saftig, anders: Unser Limetten-Zucchini-Kuchen ist ein Sommertraum und überzeugt mit Raffinesse und Bodenständigkeit.
Eat Club

Leichter Erdbeer-Skyr-Kuchen ohne Backen

Fruchtig, frisch und herrlich unkompliziert: Dieser Erdbeertraum mit Skyr kommt ganz ohne Ofen aus und lässt den Sommer einziehen.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Knusprig gebratene Reispapier-Gyoza auf Gurken-Romana-Salat

Asia trifft Frische: Diese Reispapier-Gyoza sind außen goldbraun, innen würzig – und landen auf einem knackigen, leichten Salat.

Von Jessika Brendel

Eat Club

Bunte Gyros-Platte „huch, das ist ja veggie“

So lecker, dass man das Fleisch glatt vergisst: Dieses bunte Gyros mit Sojaschnetzel bringt Würze, Frische und Aroma auf den Teller.

Von Jessika Brendel
Rezept der Woche

Filet von der Fjordforelle und Kaviar aus dem „Le Faubourg“

Lukas Hackenberg bereitet eine Fjordforlle mit Kohlrabi, Rauch-Mandel, Buttermilch und Kaffee zu. So geht das sterneverdächtige Gericht.

Eat Club

Spirelli-Brokkoli-Salat mit Croutons

Bunt und würzig – dieser Pastasalat mit Brokkoli, Pesto und Ciabatta-Croutons ist ein Highlight für Picknick, Party oder Feierabend.
Eat Club

Gerstengraupen-Taboulé mit Mandelcrunch-Mozzarellis

Orientalisch & nussig: Dieses Taboulé mit Graupen, Kräutern und knusprigen Mandel-Mozzarellas ist ein Highlight für Ihre Sommerküche.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Cowboy-Cordon-bleu mit kleinem Alibi-Salat

Herzhaft, würzig, überraschend anders: Dieses Cordon bleu bringt mit Jalapeños und BBQ-Twist echtes Wildwest-Feeling auf den Teller.

Von Jessika Brendel

Eat Club

Tiramisu-Erdbeer-Cheesecake im Glas

Zwei Klassiker, ein Glas: Dieser Desserttraum kombiniert fruchtige Erdbeeren, cremigen Cheesecake und kräftiges Tiramisu auf himmlische Weise.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Schinken-Nudelsalat mit Gurke und Mais

Ob für Picknick, Party oder Feierabend: Dieser cremige Nudelsalat mit Schinken, Gurke und Kerbel bringt Frische und Sättigung zugleich.
Eat Club

Feine Familienküche: Parmesan-Schnitzelchen auf Paprikarahm

Knuspriges Schnitzel trifft auf cremig-würzige Paprikarahmsoße – ein Wohlfühlessen, das in nur 25 Minuten auf Ihrem Tisch steht.

Rezept der Woche

Gebratener Spargel mit Rinderfilet und Bärlauch-Hollandaise

Peter Lucht, Souschef im „The Westin Grand“, verrät sein Rezept für Spargel. Er kombiniert es mit Filet und einer speziellen Hollandaise
Eat Club

Fixe Grünzeug-Bowl mit Himbeere, Feta und Pinienkernen

Leicht, frisch, fix gemacht: Diese bunte Bowl mit Himbeeren, Rucola, Feta und knackigen Kernen schmeckt nach Sommer – auch im Alltag.
Eat Club

Tortellinisalat am Spieß mit Orangendressing

Fürs Buffet oder Picknick: Diese kleinen Tortellini-Spieße bringen mediterrane Aromen auf die Hand – samt fruchtig-würzigem Dressing.

Von Jessika Brendel

Rezept der Woche

Weißer Spargel „Flämische Art“ aus dem „Crackers“

Felix Klawitter, Küchenchef im Restaurant „Crackers“ in Mitte, präsentiert sein Spargel-Rezept
Eat Club

Gerolltes Erdbeer-Tiramisu mit Löffelbiskuitboden

Fruchtig, cremig, raffiniert: Dieses Tiramisu kommt in Rouladenform daher – und wird auf jedem Sommerbuffet zum Hingucker.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Testküche mit Jam-Session: Konfitürenmedley mit Aprikosen

Die Eat Club-Testküche wollte wissen, mit welcher Methode Sie Aprikosenkonfitüre herstellen, die so schmeckt wie gute Musik klingt.

Von Carla Tanksley

Eat Club

Himmlisch guter Rhabarber-Käsekuchen mit Haselnussboden

Unser cremiger Rhabarber-Käsekuchen mit nussigem Boden und fruchtiger Aprikosenglasur fällt mit seinem besonderen Aussehen sofort auf.
Eat Club

Krosse Rhabarber-Grießpudding-Tarte

Zart mürber Teig, eine herrlich cremige Grießschicht und fruchtig-säuerlicher Rhabarber – frühlingshaft, fein & unwiderstehlich.

Eat Club

Indisches Kichererbsen-Masala aus dem Vorrat

Wärmend, cremig, würzig – mit diesem aromatischen Kichererbsencurry holen Sie sich das indische Soulfood ganz einfach nach Hause.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Schoko-Erdbeer-Vanille-Kuchen im Fürst-Pückler-Look

Erdbeeren, Schokolade und Vanillecreme – diese vielschichtige Versuchung weckt Kindheitserinnerungen an Eissandwiches und Sommerferien.

Von Jessika Brendel
Eat Club

Geheimtipp: Italienische Zitronenschnitzelchen aus Hähnchenfilet

Zart, zitronig, italienisch: Dieses Hähnchengericht bringt Ihnen den Geschmack sonniger Urlaubstage direkt auf den Teller.

Von Jessika Brendel

Eat Club

Gnocchi-Auflauf alla caprese aus dem Airfryer

Cremig, herzhaft und in der Heißluftfritteuse zubereitet: Diese Gnocchi sind das perfekte Wohlfühlessen für gemütliche Abende zu Zweit.

Von Jessika Brendel
Rezept der Woche

Florian Peters‘ sommerliches Paprika-Sauerkirsch-Gazpacho

Der Sommer steht vor der Tür. Was wäre da besser, als eine kühle Suppe zum Herunterkühlen? Florian Peters vom „The Cord“ verrät sein Rezept.
Eat Club

Rhabarber-Baiser-Kuchen, den alle lieben

Fruchtig, cremig und herrlich luftig: Unser Rhabarber-Baiser-Kuchen ist ein echter Klassiker für Frühlings- und Frühsommerfeste.

Dr. Food

Erfrischungsgetränk Kombucha: Geheimtipp oder Hahnebüchen?

Trend oder Trugschluss? Wir beleuchten Wirkung, Geschmack und Herstellung des fermentierten Teegetränks und worauf Sie achten sollten.

Von Carla Tanksley
Eat Club

Schnell gemachte Eierlikör-Rhabarber-Torte

Manchmal darf es einfach ein wenig festlicher sein - und trotzdem fix gemacht sein: Mit Sahnehäubchen ideal Wahl für besondere Anlässe.
Eat Club

Grillsoße mit Twist: Zuckerfreies Rhabarber-Tomaten-Ketchup

Fruchtig und aromatisch: Ketchup muss nicht zwingend eine Zuckerbombe sein, das beweist unser selbstgemachte Rhabarber-Tomaten-Ketchup.

Rezept der Woche

Arancini mit Pilzfüllung und Blumenkohlcreme aus dem „Bonvivant“

Sternekoch Nikodemus Berger und Souschef Tristan Russo bereiten vegetarische Spitzenküche zu. Heute ein italienischer Klassiker in modernem Gewand.
Eat Club

Rhabarber-Cheesecake mit Grütze und Haselnussboden

Dieser Käsekuchen mit Beerengrütze begeistert mit frischer Säure, cremiger Textur und feinem Crunch.
Eat Club

Schnell gemachte Prinzen-Torte mit Kirschen

Ein in 20-Minuten vorbereiteter Kühlschrankkuchen inklusive Kindheitserinnerung: Die Torte mit Kirschen und Doppelkeksen liebt jeder!

Von Jessika Brendel